毎日届く魚介を刺身や炭火炉端焼きでお召し上がり頂けます。
店主が北海道に出向き惚れ込んだ、蝦夷鹿やラクレットチーズもお楽しみいただけます。
（お刺身は毎日選び抜いたネタにてご提供。）北海道出身のお客様からも「東京でこんな刺身が食べられるのか」 と褒められるほど。美味しい物が多い北海道の食材たちを、丁寧に手仕込みでご提供いたします。